『Bialetti （ビアレッティ） モカエキスプレス 2カップ用 直火式 （コーヒーメーカー エスプレッソメーカー 通称マキネッタ ）』を使続けて2年経つのでレビューを編集しました。※ビアレッティ 1168 直火式モカエキスプレス 2カップ
- 「エスプレッソマシンが欲しいけど高価すぎて手が届かない。」
- 「簡単にコーヒーを抽出したいけど、自動は嫌だ。アナログなコーヒーメーカーが欲しい。」
この理由は叶えましたがデメリットも見つけたので、良かった点・注意な点を紹介します。
- 【レビュー】ビアレッティ直火式エスプレッソメーカー モカエキスプレスを2年使ったレビュー、良い点5個・注意点3個。（通称マキネッタ）
- マキネッタの良い点（メリット）
- マキネッタの注意点・デメリット
- まとめ
【レビュー】ビアレッティ直火式エスプレッソメーカー モカエキスプレスを2年使ったレビュー、良い点5個・注意点3個。（通称マキネッタ）
ビアレッティ直火式エスプレッソメーカーモカエキスプレス（通称マキネッタ）は良い点（メリット）5個と注意点3個あります。
| 良い点 | 注意点 |
|---|---|
| コク深いイタリアン珈琲をご家庭で簡単に作ることができる | そもそもエスプレッソではない |
| 抽出と片付けが簡単 | 豆の量を調節できない |
| ペーパーレスで抽出・片付けが簡単 | 五徳にのらないかも |
| カフェラテがおいしい | |
| モカエキスプレスは本場イタリア製 |
使ってみて良い点と注意点、概要と使い方をまとめました。
マキネッタの良い点（メリット）
マキネッタの良い点（メリット）は5個の詳細を紹介します。
コク深いイタリアン珈琲をご家庭で簡単に作ることができる
マキネッタでコーヒーを抽出するとコク深いイタリアンコーヒーを簡単に作れます。
ハンドドリップコーヒーの場合、お湯の温度や落とす速さ・ドリップする人の技量・豆の鮮度によってコーヒーの濃さや味が変わります。
でもマキネッタはいつでも誰でも同じようなコク深いコーヒーが出来上がります。
ペーパーレスで抽出・片付けが簡単
マキネッタの金属フィルター
マキネッタはペーパーレスで抽出できるコーヒーメーカーです。
※ビアレッティ直火式エスプレッソメーカー モカエキスプレス
- マキネッタは水入れる
- コーヒー粉入れる
- とろ火で5分くらい放置
- 抽出して出来上がり
- マキネッタ本体が冷ます
- 上部と下部を分解する
- 水洗いしてしっかり乾燥させる
キャンプなどで使ったら帰宅してから分解して洗っても大丈夫。
分解しなければ使い終わったコーヒー豆は外にこぼれません。
カフェラテがおいしい
マキネッタはコク深いイタリアン珈琲が抽出できます。
そのまま飲んでもいいし、砂糖をたくさん入れてエスプレッソのように飲んでも美味しい。
- 飲み方
- そのまま飲む
- カフェラテにして飲む
- 泡立てた牛乳をのせて飲む
- 砂糖をたくさん入れて飲む
- バニラアイスにかけて飲む
モカエキスプレスは本場イタリア製
マキネッタのモカエキスプレスは本場イタリア製です。
ビアレッティ社はイタリア北部の町ピエモンテ州オメーニャにあります。
人口は15,000人くらい。
2023年ビアレッティは104周年を迎え、鍋など金属加工が盛んです。
ビアレッティから販売されているエスプレッソメーカーはイタリア製、ルーマニア製、中国製があります。
- モカエキスプレス：イタリア製（アルミニウム製）
- モカインダクション：ルーマニア製（アルミニウム製）
- ブリッカ：ルーマニア製（アルミニウム製）
- ヴィーナス：中国製（ステンレス製）
マキネッタの注意点・デメリット
マキネッタの注意点（デメリット）の詳細を紹介します。
そもそもエスプレッソメーカーではない
マキネッタはエスプレッソメーカーではありません
コク深いイタリアン珈琲やモカコーヒーを抽出するコーヒーメーカーです。
公式サイトによると『マキネッタはラテン語を語源として小さなエスプレッソマシンという意味が込められている』そうです。
商品名はモカエキスプレスです。
「エスプレッソメーカーと何が違うの？」
エスプレッソメーカーとは圧力が違います。
- 圧力が違う
- エスプレッソマシン：電気の力で圧力をかける、9気圧くらい
- マキネッタ：蒸気圧の力でお湯を押し上げる、2気圧くらい
なのでエスプレッソマシンと同等を期待するとガッカリします。
豆の量を調節できない
マキネッタは豆を入れるスペースが決まっています。
そのためマキネッタのサイズは数種類あります。
- ◎カップ用：抽出量
- 1カップ用：40mlくらい
- 2カップ用：90mlくらい
- 3カップ用：120mlくらい
- 4カップ用：不明
- 6カップ用：250mlくらい
- 9カップ用：380mlくらい
- 12カップ用：520mlくらい
- 18カップ用：800mlくらい
カップ容量はデミタスカップの容量です。
デミタスカップは1カップだいたい60ml～80ml。
五徳にのらないかも
マキネッタは小さいのでガスコンロの五徳にのらないかもしれません。
私物のマキネッタ・モカエキスプレス2カップ用を使うときは一般的なガスコンロの五徳には乗らないので、グリル焼き網を五徳代わりに使っています。
対策
- ミニ五徳を用意する。
- グリル焼き網で代用する。
まとめ
🚩 本記事の内容をまとめました。
- コク深いイタリアン珈琲をご家庭で簡単に作ることができる
- ペーパーレスで抽出・片付けが簡単
- カフェラテがおいしい
- モカエキスプレスは本場イタリア製
- そもそもエスプレッソメーカーではない
- 豆の量を調節できない
- 五徳にのらないかも
